麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香，而且看相也好。嫩白的豆腐丁排著整齊的‘’隊‘’站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的‘’衣服‘’。中間還夾雜這一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下格外引人注目。不時，從盤中散發出一股誘人的香味，真是令人垂涎三尺！

　　吃麻婆豆腐也很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾盤中的辣醬，把它慢慢放入口中，細細咀嚼，麻麻的，辣辣的，這種味道一下就出來了。我吃的時候，喜歡把豆腐上的辣醬舔一遍，頓時，辣味一下撲我嘴里來。再吃豆腐，從嘴巴一過，順滑爽口。

六年級:錢思語

　　俗話說得好‘’民以食為天‘’。云南的過橋米線，西安的羊肉泡饃……再這么多的美食中，我最喜歡那不起眼的麻婆豆腐。

　　麻婆豆腐的做法其實很簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，把它們放入熱氣騰騰的水中‘’洗澡‘’，再把它們撈出來，一會再用。接著，把肉剁碎，放油里炒。然后，往鍋里放油，放入事先準備好的干辣椒、花椒、生姜片。等油沸騰時放入豆腐丁，加上適量淀粉，翻炒幾下，再放入鹽、黃豆醬、豆瓣醬，最后蓋上鍋蓋，燒五分鐘，放入少許味精，一道香味俱全的麻婆豆腐，就做好了！

　　有一次我吃麻婆豆腐太快，由于吃了很多辣醬，弄得我嘴巴‘’上火‘’。不過，麻婆豆腐的確好吃。拜拜，我要去品嘗了。

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