\　　“遇見”是一個(gè)很靈巧的詞呢。它可以是一次美麗的邂逅，也可以是在茫茫人海中不經(jīng)意的回眸一瞥。

　　在長(zhǎng)沙一帶，我遇見了臭豆腐。“嗶哩啪啦”，臭豆腐下鍋了。即便只是聽著這油炸的聲音，我肚中的饞蟲也蠢蠢欲動(dòng)起來了。那黑色的豆腐被一塊塊整齊地?cái)[在雪白的瓷盤中，瓷盤的右邊，還倚著一碟通紅的辣椒醬和一盤解辣的青瓜。瓷盤的兩頭，游動(dòng)著兩只栩栩如生的銀魚。這一黑一白，一紅一綠，又由銀色中和，不僅給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊。

　　三年滿師后，高貴友已經(jīng)精通了做包子的各種手藝，于是就獨(dú)立出來，自己開辦了一家專營(yíng)包子的小吃鋪--“德聚號(hào)”。他做的每個(gè)包子有固定的18個(gè)褶，褶花疏密一致，如白菊花形，還上爐用硬氣蒸制而成。

　　據(jù)說，袁世凱任直隸總督在天津編練新軍時(shí)，曾把“狗不理”包子作為貢品進(jìn)京獻(xiàn)給慈禧太后。慈禧太后嘗后大悅，曰：“山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長(zhǎng)壽也。”從此，狗不理包子名聲大振，逐漸在許多地方開設(shè)了分號(hào)。

初二:葉馨潔

　　在江南，我遇見了水豆腐。一層油光水亮的皮，令人只是一眼便不由得覺得清涼。小心翼翼地舀起一塊輕輕送入口中，就順暢地滑入了肚子里。這水豆腐宛如這易碎的江南一般，既溫柔，又細(xì)膩。

　　在天津，我遇見了“狗不理包子。”“狗不理”創(chuàng)始于1858年。清咸豐年間，河北有個(gè)年輕人，叫高貴友，因?yàn)槠涓杆氖�才得子，為求平安養(yǎng)子，故給他取乳名“狗子”，期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活。狗子十四歲來天津?qū)W藝，在天津南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪?zhàn)鲂』镉?jì)，狗子心靈手巧又勤學(xué)好問，加上師傅們的精心指點(diǎn)，高貴友做包子的手藝不斷長(zhǎng)進(jìn)，練就一手好活，很快就小有名氣了。

　　由于高貴友手藝好，做事又十分認(rèn)真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨(dú)具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。由于來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經(jīng)營(yíng)的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪?zhàn)痔?hào)卻漸漸被人們淡忘了。

　　遇見世界遇見你，我還有什么好遺憾的呢？

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