改革開放以來，中國人人均收入增加了，然而節約這個詞已經微不足道了。
　　在學校里，戚老師一直看著我們吃午飯，這足以證明老師要讓我們明白：唐代詩人李紳亦有“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”之論。意在告訴我們要勤儉節約。
　　“你回來，把菜吃光。”戚老師喊到。那一位同學很不情愿地回來了，可是好像椅子上有一個釘子似的，他就是遲遲不肯坐下。“快吃！”老師一發話，他才 嘴一嘟，坐下了。可是他卻只是裝著樣子不斷地用勺子撥著青菜，就是不想把這些蔬菜往嘴里送。“不想吃蔬菜，對嗎？來，我和你一起把這些蔬菜消滅掉！”老師一邊說，一邊夾了口蔬菜就津津有味地吃了起來，那個同學也實在不好意思，只好一起努力吃蔬菜。 我和另一位同學見狀，都不敢逃跑，都埋頭辛苦地吃起青菜來！ 終于，我拿到了開學第一張光盤卡。
　　勤儉節約是每個人義不容辭的責任，它是一種美德，是一種力量，更是一種責任。